Intel Core i7-12700 là bộ xử lý máy tính để bàn có 12 nhân, ra mắt vào tháng 1 năm 2022. Nó là một phần của dòng Core i7, sử dụng kiến trúc Alder Lake-S với Socket 1700. Nhờ Intel Hyper-Threading, số lõi là hiệu quả tăng gấp đôi, lên 20 luồng. Core i7-12700 có 25MB bộ nhớ đệm L3 và hoạt động ở tốc độ 3,3 GHz theo mặc định, nhưng có thể tăng lên đến 4,9 GHz, tùy thuộc vào khối lượng công việc. Intel đang chế tạo Core i7-12700 trên quy trình sản xuất 10 nm, chưa rõ số lượng bóng bán dẫn. Hệ số nhân bị khóa trên Core i7-12700, điều này làm hạn chế khả năng ép xung của nó.
Với TDP 65 W, Core i7-12700 tiêu thụ mức công suất điển hình cho một PC hiện đại. Bộ xử lý của Intel hỗ trợ bộ nhớ DDR4 và DDR5 với giao diện kênh quảng cáo. Để giao tiếp với các thành phần khác trong máy tính, Core i7-12700 sử dụng kết nối PCI-Express Gen 5. Bộ xử lý này có giải pháp đồ họa tích hợp UHD Graphics 770.
Ảo hóa phần cứng có sẵn trên Core i7-12700, giúp cải thiện đáng kể hiệu suất máy ảo. Ngoài ra, ảo hóa IOMMU (truyền qua PCI) được hỗ trợ để các máy ảo khách có thể sử dụng trực tiếp phần cứng máy chủ. Các chương trình sử dụng Phần mở rộng vectơ nâng cao (AVX) sẽ chạy trên bộ xử lý này, tăng hiệu suất cho các ứng dụng nặng về tính toán. Bên cạnh AVX, Intel cũng bao gồm tiêu chuẩn AVX2 mới hơn, nhưng không phải AVX-512.
